
Нож для обвалки мяса, Arcos, Colour Professional, 28 см
Арт. 04072053%
2 820 ₽
Длина 28,5 см. Ширина 13,8 см. Высота 1,8 см. Изготавливается из цельнолистовой углеродистой конструкционной стали марки ст45. Толщина стали - 6мм. Режущая кромка имеет базовую заточку с длиной лезвия 14см. Рукоятка изготовлена из ясеня и имеет удобный хват. Топорище имеет удлинённую переднюю часть для защиты рукоятки от повреждения во время рубки. Заготовки проходят закалку в горне, а затем отковываются на механическом молоте и вручную. Рабочее лезвие защищено от ржавчины покрытием в технике "воронение".